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大神和馬です。

大神和馬

Author:大神和馬
挙式プロデュース・司会・舞台俳優をしている大神和馬です。
あげは美樹のスケジュールマネージメントもしつつ、充実した毎日を過ごしているおっさん兄ちゃんでございます。
1年という時間スパンの中で、与えられた業務、与えられた任務、与えられた使命、ひとつずつ噛みしめていきたいと思っています。
大好物は冷奴、漫画、芝居、そして妄想。
まじめに不真面目極めます!

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大神和馬ブログ「中途半端を極めます」

まじめに不真面目、賢くおバカ、そんな僕の日々徒然

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今日の和コース♫

雨でも台風でも人が歩いてなくてもめげずに営業中
北堀江のマクロビオティックレストラン「トワディス」
本日新しくなった和コースをご紹介♫
IMG_1558.jpg
まずは前菜
奥から玉ねぎのロースト
南京のたきびたし
焼きナスのマリネ そばつゆジュレ
南京が特に味わい深かったですね
IMG_1569.jpg
水耕栽培GOTOリーフのサラダとお野菜の味噌汁
野菜の新鮮さは相変わらずですが、特筆すべきは麦味噌で作ったこの味噌汁
中に入ったナスビと大根の味わいが濃厚 田舎のおばあちゃんの味わいのような懐かしい味でした
IMG_1567.jpg
そして、こちらも定番 玄米ご飯とごま塩
最近は玄米が白米より美味しく感じてきました♫
IMG_1561.jpg
本日のメイン
穴子の天ぷら 野菜あんかけ
いやもう絶品です♫
あんかけの味わいがちょうどいい具合に野菜や穴子に染み込み絶妙のバランスに!
特にお野菜ではカブが歯ごたえも良く印象的でした
IMG_1579.jpg
しめのドルチェは「りんごのタルトと豆乳アイス」
りんごが味わい深く、癖になる甘さ♫

新 和コース なかなかのラインナップでした、満足。

ちなみに洋コースは「野菜と黒ごまのリゾット」こっちも気になります♫
近々、また洋コースも特集しまっす。
トワディスショップMAP
ランチは定休日水曜日以外の11:30~14:00皆さん是非お越し下さいませ~。

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